大家好，鳗鱼今天来为大家解答鳗鱼干家常做法大全这个问题的全鳗一些问题点 ，包括鳗鱼干家常做法大全图片也一样很多人还不知道，鱼干因此呢 ，家常今天就来为大家分析分析 ，做法现在让我们一起来看看吧 ！大全如果解决了您的图片问题 ，还望您关注下本站哦 ，鳗鱼谢谢~ 本文目录 干鳗鱼的吃法干鳗鱼很咸 ，应该怎么做更好吃用料鳗鱼干料酒适量生抽适量盐适量白糖少许大蒜4、家常5根大蒜炒鳗鱼干的做法做法 1.鳗鱼干泡水 ，我是大全泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。图片 2.大蒜洗好切段 ，鳗鱼切好姜丝和辣椒 3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸 4.水开后再蒸7 、8分钟 。 5.锅烧热倒油放麻辣、辣椒、姜丝 6.倒入蒸好的鳗鱼干翻炒一下 ，然后放料酒、生抽 、糖翻炒7.倒入大蒜8.翻炒到到大蒜断生就好了 。9.盛盘 ，超级好吃 ，根本停不下来 ！ 鳗鱼干怎么做好吃的做法用料 鳗鱼干200克 ，大蒜5根 ，盐1勺，味精小半勺，料酒适量 做法 ? 1/7鳗鱼干泡发， ? 2/7大蒜先切好备用 ，叶子和根分开 ， ? 3/7倒入适量的油 ，放几片姜片 ，然后放入鳗鱼干的大蒜头， ? 4/7炒一下 ，加入1勺盐 ，少许料酒和蚝油 ， ? 5/7炒一会再加入适量的水煮一下， ? 6/7大火收汁 ，待水还剩少许的时候加入大蒜叶 ，待叶子熟了加入味精炒一下 ，出锅 。 干鳗鱼怎么做好吃主料 ：干鳗鱼300g 辅料 ：油适量 、盐适量 、料酒适量、生抽适量 、老抽适量 、照烧汁适量 、小葱适量 、姜适量、蒜适量 1 、干鳗鳞鱼洗净 ，切段 ，加少许料酒腌制一下 ，葱姜切段 。 2 、锅下油 ，先放入大蒜小火炒香 。 3 、放入干鳗鳞鱼煸炒，放料酒去腥 。 4 、放盐 。 5 、放生抽 、老抽 。 6 、放点开水。 7 、等鳗鱼熟后放照烧汁 。 8 、最后收汁撒上葱花 。 9、出锅前收下汁 ，关火盛盘即可 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。 |